Tortilla – placki pszenno-awokadowe, grillowane 25 cm

Tortilla owocowa grillowana – Tortilla na bazie mąki pszennej i wysokiej zawartości pulpy awokado (która zastępuje ok 25 % mąki pszennej) oraz dodatków takich jak liście kolendry, limonka w proszku, czosnek w proszku, płatki papryki i pomidora – dające ok. 20 % zawartości owoców i warzyw w produkcie gotowym.

Do kluczowych cech tortilli owocowej grillowanej, świadczących o jej wyjątkowości i znaczącym udoskonaleniu względem produktów konkurencyjnych wytwarzanych należą:

• wysoka zawartość owocu awokado – ok. 20 % składu produktu(20 g w 100 g produktu),
• grillowanie,
• niska zawartość akrylamidu – ok. 5,7 μg/kg
• zmniejszona zawartość węglowodanów – ok. 4 0%
• zawartość zdrowych tłuszczów (tłuszcze nasycone ok. 2,1%, kwasy tłuszczowe nienasycone ok. 8 %)
• średnica 25 cm