Холодный творожный пирог – это необыкновенное лакомство. А этот особенно – с кусочками шоколада в сырной массе, подаётся на стол с Вишнёвым соусом.

Все

Холодный творожный пирог страчателла с Вишнёвым соусом

Холодный творожный пирог – это необыкновенное лакомство. А этот особенно – с кусочками шоколада в сырной массе, подаётся на стол с Вишнёвым соусом.

время приготовления:

55 мин.

количество
порций:

10

Необходимые ингредиенты

– 700 г хорошо молотого творога
– ½ стакана молока
– круглое бисквитное печенье
– 50 г шоколадной стружки
– 1 ложечка желатина
– 4 ложки сахарной пудры
– Вишнёвый соус Dijo

Вишнёвый соус

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Формочку для торта выстилаем пергаментной бумагой; на дне укладываем слой бисквитов.

2. Шаг

 

Молоко вливаем в кастрюлю с толстым дном; добавляем желатин, перемешиваем венчиком.

3. Шаг

 

Затем разогреваем молоко с желатином на малом огне – перемешивая 8-10 минут – пока желатин не растворится; в конце добавляем сахарную пудру.

4. Шаг

 

K маслу добавляем партиями творог и всё это энергично перемешиваем.

5. Шаг

 

Массу оставляем до полного охлаждения, затем добавляем шоколадную стружку – деликатно перемешиваем.

6. Шаг

 

Всё это перекладываем на предварительно приготовленную основу из бисквитов, ложкой разравниваем верх и ставим в холодильник на около 2 часа – пока творожный пирог не застынет.

7. Шаг

 

Готовый пирог нарезаем порциями; подаём на стол с Вишнёвым соусом Dijo.

Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

Салат в мисочке из тортильи

Салат с характером – с соусом винегрет, манго и козьим сыром. Поданный оригинально и аппетитно […]

Крем-брюле с Карамельным соусом

Запекаемый десерт родом из Франции. На основе сливок и желтков. Увенчанный слоем карамельного соуса. С […]

Мини-пальчики

Банан, запеченный в тортильи – с соусом тоффи и шоколадной стружкой. Просто объеденье! Смотрите, трудно […]