Популярный итальянский десерт на основе сладких сливок. Подаётся в эффектных кубках с добавлением малинового соуса, искушение вкусом!
Панна котта с Малиновым соусом
Популярный итальянский десерт на основе сладких сливок. Подаётся в эффектных кубках с добавлением малинового соуса, искушение вкусом!
время приготовления:
35 мин.
количество
порций:
4
Необходимые ингредиенты
– 500 мл жидких сладких сливок 30-36%
— 50 г сахара
— 1 стручок ванили
— 1½ ложечки желатина (или 2 листа желатина)
– Малиновый соус Dijo
Малиновый соус
Соусы
Способ приготовления
1. Шаг
Ванильный стручок разрезаем вдоль и с помощью ножа вынимаем семена.
2. Шаг
Желатин замачиваем в 2 ложках холодной воды.
3. Шаг
Сливки вливаем в небольшую кастрюлю. Добавляем сахар и ванильный стручок с семенами. Медленно доводим до кипения, затем кастрюлю снимаем с огня и вынимаем ванильный стручок.
4. Шаг
Горячие сливки тщательно перемешиваем с желатином.
5. Шаг
Берём стеклянные фужеры для мартини и в них разливаем десерт. Ждём до полного остывания, затем ставим в холодильник на пару часов (лучше всего на ночь). Перед подачей на стол десерт поливаем Малиновым соусом Dijo.
Играй с нами соусами!
Посмотрите другие рецепты:
Пицца из тортильи
Тортилья в качестве пиццы? Почему бы нет! В конце концов большинство из нас выбирает пиццу […]
Тарталетки с Крендельками-чипсами (Pretzel Chips) и копчёной форелью
Отличная и элегантная закуска – очень аппетитная. Крендельки-чипсы (Pretzel Chips), творог, перепелиные яйца, икра и […]
Мини-крендельки с голубым сыром «Лазурь» и малиновым конфитюром
Идеальная закуска к вину. Мини-крендельки, голубой сыр «Лазурь» и ароматная малина. Звучит вкусно? А приготовление […]