Популярный итальянский десерт на основе сладких сливок. Подаётся в эффектных кубках с добавлением малинового соуса, искушение вкусом!
Панна котта с Малиновым соусом
Популярный итальянский десерт на основе сладких сливок. Подаётся в эффектных кубках с добавлением малинового соуса, искушение вкусом!
время приготовления:
35 мин.
количество
порций:
4
Необходимые ингредиенты
– 500 мл жидких сладких сливок 30-36%
— 50 г сахара
— 1 стручок ванили
— 1½ ложечки желатина (или 2 листа желатина)
– Малиновый соус Dijo
Малиновый соус
Соусы
Способ приготовления
1. Шаг
Ванильный стручок разрезаем вдоль и с помощью ножа вынимаем семена.
2. Шаг
Желатин замачиваем в 2 ложках холодной воды.
3. Шаг
Сливки вливаем в небольшую кастрюлю. Добавляем сахар и ванильный стручок с семенами. Медленно доводим до кипения, затем кастрюлю снимаем с огня и вынимаем ванильный стручок.
4. Шаг
Горячие сливки тщательно перемешиваем с желатином.
5. Шаг
Берём стеклянные фужеры для мартини и в них разливаем десерт. Ждём до полного остывания, затем ставим в холодильник на пару часов (лучше всего на ночь). Перед подачей на стол десерт поливаем Малиновым соусом Dijo.
Играй с нами соусами!
Посмотрите другие рецепты:
Крем-брюле с Карамельным соусом
Запекаемый десерт родом из Франции. На основе сливок и желтков. Увенчанный слоем карамельного соуса. С […]
Холодный йогуртовый пирог с Клубникой в желе
Идеальный в жаркие дни. Для семейного полдника или встречи с друзьями. Нравится всегда и всем […]
Тирамису с соусом Адвокат
Нежный итальянский десерт z сыром маскарпоне. Его любят во всём мире. Здесь в версии с […]