Author Archives: Iffka

kids & FUN, party & FUN

Творожный пирог с Коровкой-ириской

Творожный пирог царит на столах. Этот завоёвывает сердца после первого куска. На песочном шоколадном корже. Политый соусом со вкусом коровки-ириски…

Все

Творожный пирог с Коровкой-ириской

Творожный пирог царит на столах. Этот завоёвывает сердца после первого куска. На песочном шоколадном корже. Политый соусом со вкусом коровки-ириски…

время приготовления:

35 мин.

количество
порций:

10

Необходимые ингредиенты

Песочный корж:
– 150 г песочного печенья
– 60 г шоколада (лучше всего смешанного молочного и карамельного)
– 60 г масла

Творожная масса:
– 1 кг творога
– 130 г сахарной пудры
– 2 ложечки ванильного сахара (лучше всего домашнего изготовления)
– 2 ложки кукурузного крахмала или картофельной муки
– 4 яйца
– 100 мл кремовых сливок
– 100 г соуса Коровка-ириска Dijo

Подлива:
– 100 г соуса Коровка-ириска Dijo

Cоус Коровка-ириска

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Песочный корж: шоколад разламываем на кусочки и миксуем в малаксере на высоких оборотах. Добавляем остальные ингредиенты и снова миксуем – до образования массы с консистенцией мокрого песка. Перекладываем её в форму для торта, выстеленную пергаментной бумагой.

2. Шаг

 

Творожная масса: в малаксер кладём все ингредиенты и миксуем непродолжительное время, чтобы они тщательно перемешались между собой (лучше всего, если используемые ингредиенты будут комнатной температуры).

3. Шаг

 

Творожный пирог: выпекаем при 200°C в течение 15 минут, a затем при 160°C на протяжении часа; после вынимания пирога из духовки снимаем обруч и охлаждаем его на решётке, остывший творожный пирог поливаем растопленной подливкой, то есть соусом Коровка-ириска Dijo, и ставим в холодильник на всю ночь.

Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

45 мин.
5

Крем-брюле с Карамельным соусом

Запекаемый десерт родом из Франции. На основе сливок и желтков. Увенчанный слоем карамельного соуса. С […]

подробнее
20 мин.
2

Десерт «Вишнёвый сад»

Как приготовить вкусный десерт за минуту? Стоит ознакомиться с нашими рецептами. Идеальный на завтрак. Идеальный […]

подробнее
10 мин.
1

Мятная сладость

Незаурядный десерт с изысканным мятным акцентом. Запекаемая тортилья наполнена вкусными, сладкими и сочными фруктами. Все […]

подробнее
Posted by on 24 августа 2016
kids & FUN, party & FUN

Ванильное парфе с соусом Белый шоколад

Холодный десерт на основе сливок, сахара, яиц и ванили. Подаётся на стол с соусом из белого шоколада. Великолепно выглядит и имеет превосходный вкус.

Все

Ванильное парфе с соусом Белый шоколад

Холодный десерт на основе сливок, сахара, яиц и ванили. Подаётся на стол с соусом из белого шоколада. Великолепно выглядит и имеет превосходный вкус.

время приготовления:

35 мин.

количество
порций:

2

Необходимые ингредиенты

– 3 яйца
– 1 стручок ванили
– 75 г сахарной пудры
– 250 мл сливок
– 1 ложечка лимонного сока
— соус Белый шоколад Dijo

Cоус Белый шоколад

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Отделяем желтки от белков.

2. Шаг

 

Ванильный стручок разрезаем вдоль и вынимаем из него семена; добавляем к желткам вместе с сахарной пудрой и растираем,  пока масса не станет пушистой.

3. Шаг

 

В отдельной посуде взбиваем сливки до плотного состояния, a затем перекладываем их к массе из желтков; к белкам добавляем 1 ложечку лимонного сока и взбиваем их до образования пены.

4. Шаг

 

Пену добавляем в массу и всё это деликатно перемешиваем.

5. Шаг

 

Продолговатую формочку выстилаем полиэтиленовой плёнкой, массу перекладываем в формочку и равномерно её разминаем.

6. Шаг

 

Плёнку складываем таким образом, чтобы прикрыть всю поверхность массы и ставим в морозильник на как минимум 6 часов.

7. Шаг

 

За 10 минут до подачи на стол вынимаем парфе из морозильника, освобождаем от плёнки и деликатно вынимаем из формочки; ножом, смоченным в горячей воде, нарезаем десерт ломтиками и подаём на стол с добавлением фруктов и соусом Белый шоколад Dijo.

Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 24 августа 2016
party & FUN

ШОКО-латте

Кофе с молоком. Но каким! Теплейшим и прекрасно вспененным. С добавлением восхитительного шоколадного соуса. Можно пить и парить в мечтах…

Все

ШОКО-латте

Кофе с молоком. Но каким! Теплейшим и прекрасно вспененным. С добавлением восхитительного шоколадного соуса. Можно пить и парить в мечтах…

время приготовления:

10 мин.

количество
порций:

1

Необходимые ингредиенты

– кофе латте
– Шоколадный соус Dijo

Шоколадный соус

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Нужно взять высокие стаканы и приготовить в них (лучше всего в кофе-машине) классический кофе типа латте.

2. Шаг

 

Украшаем его сверху узором, выполненным из Шоколадного соуса Dijo.

Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 24 августа 2016
kids & FUN, party & FUN

Фруктовый десерт с бальзамическим соусом

Десерт с сильной ноткой фруктов, со взбитыми сливками. Имеет интригующий вкус в результате сочетания бальзамического соуса с лесными ягодами и добавления мяты…

Все

Фруктовый десерт с бальзамическим соусом

Десерт с сильной ноткой фруктов, со взбитыми сливками. Имеет интригующий вкус в результате сочетания бальзамического соуса с лесными ягодами и добавления мяты…

время приготовления:

20 мин.

количество
порций:

4

Необходимые ингредиенты

– дыня
– клубника
– сливки 30%
– ванильный сахар
– мята
– соус Balsamic Cream Sauce with Forest Fruits Dijo

Бальзамический соус с лесными ягодами

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Дыню и клубнику нарезаем дольками, a затем кладём в кубок для мороженого.

2. Шаг

 

Фрукты перекладываем взбитыми сливками, которые взбивались вместе с ванильным сахаром.

3. Шаг

 

Каждый слой фруктов слегка опрыскиваем соусом Balsamic Cream Sauce with Forest Fruits Dijo и украшаем мятой по вкусу.

Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016
kids & FUN, party & FUN

Десерт из халвы с малиной и Шоколадным соусом

Десерт – мечта поэта! Аппетитный, с неземным вкусом. Со взбитыми сливками, халвой, малиной и Шоколадным соусом. Пальчики оближешь!

Все

Десерт из халвы с малиной и Шоколадным соусом

Десерт – мечта поэта! Аппетитный, с неземным вкусом. Со взбитыми сливками, халвой, малиной и Шоколадным соусом. Пальчики оближешь!

время приготовления:

30 мин.

количество
порций:

2

Необходимые ингредиенты

– 100 г халвы
– сливки 30%
– Малина в желе Dijo
– Шоколадный соус Dijo

Малина в желе

 

Кондитерские изделия

Шоколадный соус

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Халву измельчаем, а сливки взбиваем до получения твёрдой массы.

2. Шаг

 

В кубки для мороженого раскладываем измельчённую халву, взбитые сливки и Малину в желе Dijo, создавая многослойный цветной десерт.

3. Шаг

 

Всё это украшаем Шоколадным соусом Dijo.

Играй с нами сладостями!
Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016
kids & FUN

Мини-тортилья

Десерт для любителей сыра маскарпоне. Подаваемый нетипичным способом – в хрустящей мисочке из тортильи. A для услады – малина в желе!

Все

Мини-тортилья

Десерт для любителей сыра маскарпоне. Подаваемый нетипичным способом – в хрустящей мисочке из тортильи. A для услады – малина в желе!

время приготовления:

25 мин.

количество
порций:

1

Необходимые ингредиенты

– Мини-тортилья Dijo
– Малина в желе Dijo
– сыр маскарпоне

Тортиля пшенична

 

Плоский хлеб

Малина в желе

 

Кондитерские изделия

Способ приготовления

1. Шаг

 

Мини-тортилью Dijo складываем в форму мисочки и запекаем в духовке.

2. Шаг

 

Когда она остынет, накладываем ингредиенты и готово!

Играй с нами тортильями!

ИЛИ

1. Шаг

 

Мини-тортилью Dijo смазываем сыром, добавляем Малину в желе Dijo.

2. Шаг

 

Всё это запекаем и готово!

Играй с нами тортильями!
Играй с нами фруктами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016
kids & FUN, party & FUN, taste & FUN

Мятная сладость

Незаурядный десерт с изысканным мятным акцентом. Запекаемая тортилья наполнена вкусными, сладкими и сочными фруктами.

Все

Мятная сладость

Незаурядный десерт с изысканным мятным акцентом. Запекаемая тортилья наполнена вкусными, сладкими и сочными фруктами.

время приготовления:

10 мин.

количество
порций:

1

Необходимые ингредиенты

– тортилья-гриль Dijo
– Вишни в желе Dijo
– зрелое манго
– мята

Тортилла Гриль

 

Плоский хлеб

Вишни в желе

 

Кондитерские изделия

Способ приготовления

1. Шаг

 

Тортилью-гриль Dijo обжариваем, накладываем на неё Вишни в желе Dijo и свежее манго, нарезанное кубиками.

2. Шаг

 

По вкусу добавляем мяту и всё это запекаем.

Играй с нами тортильями!
Играй с нами соусами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016
kids & FUN, party & FUN, taste & FUN

Мини-пальчики

Банан, запеченный в тортильи – с соусом тоффи и шоколадной стружкой. Просто объеденье! Смотрите, трудно удержаться от соблазна…

Все

Мини-пальчики

Банан, запеченный в тортильи – с соусом тоффи и шоколадной стружкой. Просто объеденье! Смотрите, трудно удержаться от соблазна…

время приготовления:

10 мин.

количество
порций:

1

Необходимые ингредиенты

– Мини-тортилья Dijo
– банан
– соус Тоффи Dijo
– шоколадная стружка

Тортиля пшенична

 

Плоский хлеб

Cоус Тоффи

 

Соусы

Способ приготовления

1. Шаг

 

Мини-тортилью Dijo смазываем равномерно соусом Тоффи Dijo.

2. Шаг

 

Затем раскладываем на ней целый банан и посыпаем всё шоколадной стружкой.

3. Шаг

 

Сворачиваем тортилью в ролл, запекаем в нагретой духовке и готово!

Играй с нами соусами!
Играй с нами тортильями!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016
kids & FUN, party & FUN, taste & FUN

Гавайская пицца

Идеальная и удачная, словно в отпуске на Гавайях. Пицца с ананасом, курицей, голландским сыром и соусом барбекю (BBQ). Приготовите её мгновенно!

Все

Гавайская пицца

Идеальная и удачная, словно в отпуске на Гавайях. Пицца с ананасом, курицей, голландским сыром и соусом барбекю (BBQ). Приготовите её мгновенно!

время приготовления:

35 мин.

количество
порций:

2

Необходимые ингредиенты

– Пицца Базовая Dijo
– соус барбекю (BBQ)
– курица (мясо запечённое или с гриля, порезанное на кусочки)
– голландский сыр
– консервированный ананас

Пицца Базовая с соусом

 

Плоский хлеб

Способ приготовления

1. Шаг

 

Основу Пицца Базовая Dijo смазываем соусом барбекю (BBQ) и накладываем на неё все перечисленные ингредиенты.

2. Шаг

 

Пиццу запекаем согласно инструкции на упаковке.

Играй с нами пиццами!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016
taste & FUN

Crunch врап (сэндвич-рап) барбекю

Удивите всех своими кулинарными талантами. Наколдуйте из тортильи аппетитный, переполненный вкусом и пикантностью crunch врап (сэндвич-рап)!

Все

Crunch врап (сэндвич-рап) барбекю

Удивите всех своими кулинарными талантами. Наколдуйте из тортильи аппетитный, переполненный вкусом и пикантностью crunch врап (сэндвич-рап)!

время приготовления:

20 мин.

количество
порций:

1

Необходимые ингредиенты

– тортилья-гриль Dijo
– панированные филейные вырезки
– перчики ялапеньо
– консервированная кукуруза
– консервированная фасоль
– соус барбекю (BBQ)
– голландский сыр

Тортилла Гриль

 

Плоский хлеб

Способ приготовления

1. Шаг

 

Тортилью-гриль Dijo разогреваем, все ингредиенты кладём на середину и поливаем соусом барбекю (BBQ).

2. Шаг

 

Затем складываем края тортильи внутрь и так её запекаем.

3. Шаг

 

В конце разрезаем запечённую тортилью пополам, получая интересную и аппетитную форму кармана.

Играй с нами тортильями!

Посмотрите другие рецепты:

Posted by on 17 июля 2016