Холодный творожный пирог – это необыкновенное лакомство. А этот особенно – с кусочками шоколада в сырной массе, подаётся на стол с Вишнёвым соусом.
Холодный творожный пирог страчателла с Вишнёвым соусом
Холодный творожный пирог – это необыкновенное лакомство. А этот особенно – с кусочками шоколада в сырной массе, подаётся на стол с Вишнёвым соусом.
время приготовления:
55 мин.
количество
порций:
10
Необходимые ингредиенты
– 700 г хорошо молотого творога
– ½ стакана молока
– круглое бисквитное печенье
– 50 г шоколадной стружки
– 1 ложечка желатина
– 4 ложки сахарной пудры
– Вишнёвый соус Dijo
Вишнёвый соус
Соусы
Способ приготовления
1. Шаг
Формочку для торта выстилаем пергаментной бумагой; на дне укладываем слой бисквитов.
2. Шаг
Молоко вливаем в кастрюлю с толстым дном; добавляем желатин, перемешиваем венчиком.
3. Шаг
Затем разогреваем молоко с желатином на малом огне – перемешивая 8-10 минут – пока желатин не растворится; в конце добавляем сахарную пудру.
4. Шаг
K маслу добавляем партиями творог и всё это энергично перемешиваем.
5. Шаг
Массу оставляем до полного охлаждения, затем добавляем шоколадную стружку – деликатно перемешиваем.
6. Шаг
Всё это перекладываем на предварительно приготовленную основу из бисквитов, ложкой разравниваем верх и ставим в холодильник на около 2 часа – пока творожный пирог не застынет.
7. Шаг
Готовый пирог нарезаем порциями; подаём на стол с Вишнёвым соусом Dijo.
Играй с нами соусами!
Посмотрите другие рецепты:
Пицца из тортильи
Тортилья в качестве пиццы? Почему бы нет! В конце концов большинство из нас выбирает пиццу […]
Масляные рогалики с шоколадом
Красивые, масляные, наполненные шоколадом. Вкуснотища! Рогалики, которые понравятся всем членам семьи, знакомым и друзьям. За […]
Шоколадный торт с Вишнями в желе
Произведение кондитерского искусства. Нежное тесто, взбитые сливки и вишни в прозрачном желе. Выглядит сказочно. Вкус […]