Category Archives: party & FUN

party & FUN, taste & FUN

Tortilla wege

Danie dla wegetarian. Pożywna tortilla pełna smaku – z serkiem ziołowym, soczewicą, warzywami konserwowymi i porcją guacamole.

Tortilla wege

Danie dla wegetarian. Pożywna tortilla pełna smaku – z serkiem ziołowym, soczewicą, warzywami konserwowymi i porcją guacamole.

czas przygotowania:

20 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– tortilla Pszenna Dijo
– soczewica z puszki (lub ugotowana)
– serek ziołowy
– papryka konserwowa
– ogórek konserwowy
– guacamole lub awokado w kostkach (opcjonalnie)

Tortilla Pszenna

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

Tortillę Pszenną Dijo smarujemy serkiem ziołowym – dość grubo na całej powierzchni.

2. Krok

Nakładamy porcję soczewicy, plastry ogórka i kawałeczki papryki, na wierzch kładziemy guacamole.

3. Krok

Zwijamy i gotowe! Serwujemy na zimno.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy:

10 min.

1

Miętowa słodycz

Nietuzinkowy deser z wyrafinowanym miętowym akcentem. Zapiekana tortilla pełna pysznych, słodkich i soczystych owoców. Wszystkie […]

35 min.

2

Waniliowe parfait z sosem biała czekolada

Mrożony deser na bazie śmietany, cukru, jajek i wanilii. Podawany z sosem z białej czekolady. […]

20 min.

1

Tortilla Pszenna durum z soczewicą i sosem miodowo-musztardowym

Gotowana soczewica smakuje świetnie w grillowanej tortilli. Szczególnie w towarzystwie wyrazistego sosu i chrupiącego bekonu. […]

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

party & FUN, taste & FUN

Sałatka z rukolą, sosem Balsamico classic i serem grillowanym Halloumi

Sałatka dla wielbicieli rukoli. Z interesującym smakowym akcentem – dodatkiem pochodzącego z Cypru grillowanego sera Halloumi.

Sałatka z rukolą, sosem Balsamico classic i serem grillowanym Halloumi

Sałatka dla wielbicieli rukoli. Z interesującym smakowym akcentem – dodatkiem pochodzącego z Cypru grillowanego sera Halloumi.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– paczka sałaty rukola
– 100 g pomidorków koktajlowych
– 100 g sera Halloumi
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz

Sos balsamiczny:
– 1 łyżka sosu Balsamico classic Dijo
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżka płynnego miodu

Sos balsamiczny klasyczny

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Rukolę myjemy i osuszamy; pomidorki myjemy i przekrawamy na pół. Wrzucamy wszystko do szklanej miski.

2. Krok

Ser kroimy na plastry grubości 0,5cm. Lekko skrapiamy oliwą z oliwek. Patelnię grillową rozgrzewamy i grillujemy na niej kawałki sera. Następnie zdejmujemy ser z patelni i dodajemy do sałaty.

3. Krok

Do małej miseczki wlewamy oliwę, miód, sos Balsamico classic Dijo, dodajemy musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy i polewamy obficie sałatę.
MOŻE BYĆ PODANA W TORTILLI.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Ciasto jogurtowo na zimno z Truskawkami w żelu

Idealne na upalne dni. Na rodzinny podwieczorek czy spotkanie z przyjaciółmi. Smakuje zawsze i każdemu – zimne i mocno jogurtowe.

Ciasto jogurtowo na zimno z Truskawkami w żelu

Idealne na upalne dni. Na rodzinny podwieczorek czy spotkanie z przyjaciółmi. Smakuje zawsze i każdemu – zimne i mocno jogurtowe.

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

10

Potrzebne składniki

Biszkopt:
– 50 g mąki pszennej
– 10 g kakao
– 60 g cukru pudru
– 3 jajka
– szczypta soli
– 2 łyżki zimnej wody
– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jogurtowa:
– 750 g gęstego jogurtu greckiego
– 1 opakowanie galaretki cytrynowej
– 200 ml wody
– 1 łyżka cukru wanilinowego
– 100 g Truskawek w żelu Dijo

Truskawki w żelu

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

Biszkopt: piekarnik nagrzewamy do 180°C. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je ze szczyptą soli na sztywno.
Dodajemy cukier i ponownie ubijamy. Kolejno dodajemy po jednym żółtku – za każdym razem krótko miksując powstającą masę. Dodajemy zimną wodę oraz partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość delikatnie mieszamy łyżką – aż składniki się połączą. Formę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto, wyrównujemy jego wierzch. Biszkopt pieczemy przez około 30 minut.

Ostudzony biszkopt oddzielamy ostrym nożem od boków formy i wyjmujemy z niej. Zdejmujemy papier ze spodu, a następnie przekrawamy biszkopt na dwa cieńsze blaty.

2. Krok

Masa jogurtowa: galaretkę rozpuszczamy w 200ml gorącej przegotowanej wody i pozostawiamy do ostygnięcia. Jogurt miksujemy z cukrem wanilinowym. Do ostudzonej galaretki dodajemy kilka łyżek jogurtu, mieszamy i wlewamy do masy jogurtowej – miksujemy wszystko lub mieszamy. Jeden z blatów biszkoptowych układamy na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia . Na biszkopt wykładamy masę jogurtową. Wstawiamy ciasto do lodówki do zastygnięcia (na kilka godzin).

3. Krok

Na zastygniętą masę jogurtową nakładamy cienką warstwę Truskawek w żelu Dijo i całość jeszcze raz schładzamy.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

Tarta kawowa z sosem czekolada mleczna

Idealna dla fanów kawy. Kruchy spód i masa na bazie serka mascarpone, jogurtu i kawy. Podawana z sosem z mlecznej czekolady.

Tarta kawowa z sosem czekolada mleczna

Idealna dla fanów kawy. Kruchy spód i masa na bazie serka mascarpone, jogurtu i kawy. Podawana z sosem z mlecznej czekolady.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

10

Potrzebne składniki

Ciasto kruche:
– 200 g mąki pszennej
– 100 g masła
– 50 g cukru pudru
– 1 żółtko
– 2 łyżki kakao
– 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
– 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej do posypania ciasta

Masa kawowa:
– 250 g serka mascarpone
– 100 g jogurtu greckiego
– 50 g cukru
– 2 jajka
– 20 g mąki ziemniaczanej
– 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej + 2 łyżki gorącej przegotowanej wody

Polewa:
– sos Czekolada mleczna Dijo

Sos czekolada mleczna

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Ciasto kruche: mąkę, kakao, cukier puder przesiewamy, dodajemy kawę, masło oraz żółtko; składniki siekamy nożem i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Owijamy je folią i schładzamy w lodówce przez 30 minut.
Formę do tarty smarujemy masłem. Ciasto rozwałkowujemy na kawałku papieru do pieczenia i przekładamy do formy ciastem do spodu, delikatnie zdejmujemy papier (ciastem powinno być wyłożone dno oraz brzegi formy). Następnie nakłuwamy je widelcem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy przez 20 minut (do lekkiego zrumienienia). Gotowy spód do tarty wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

2. Krok

Masa kawowa: kawę zalewamy 2 łyżkami gorącej przegotowanej wody, studzimy. Mascarpone krótko miksujemy, dodajemy pojedynczo jajka – po każdym krótko miksując całą masę. Jogurt mieszamy z cukrem i kawą. Do mascarpone dodajemy przesianą mąkę oraz jogurt – mieszamy wszystko razem.

3. Krok

Tarta: spód do tarty posypujemy mąką ziemniaczaną i lekko rozsmarowujemy ją dłonią po cieście. Na ciasto wylewamy masę kawową – powinna sięgać niemal do wysokości brzegów tarty. Formę delikatnie wstawiamy do piekarnika, pieczemy w 175°C przez około 35 minut (lub do momentu ścięcia się masy na środku). Ostudzoną tartę polewamy sosem Czekolada mleczna Dijo i wstawiamy do lodówki; chłodzimy przez całą noc.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

party & FUN, taste & FUN

Balsamiczna sałatka

Sałatka, o której smaku decyduje wykwintny sos balsamiczny i inne pyszne składniki – m.in. ser camembert i wyborny winegret.

Balsamiczna sałatka

Sałatka, o której smaku decyduje wykwintny sos balsamiczny i inne pyszne składniki – m.in. ser camembert i wyborny winegret.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– mix sałat (sałata lodowa, rukola, roszponka, itp.)
– orzechy włoskie
– sos Malinowy Dijo
– Maliny w żelu Dijo
– ser camembert
– łyżeczka musztardy
– oliwa z oliwek
– łyżeczka cukru trzcinowego
– sos Balsamico Classic Dijo

Sos malinowy

Sosy

Owoce w żelu maliny

Wyroby cukiernicze

Sos balsamiczny klasyczny

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Sałaty umieszczamy w salaterce i dekorujemy trójkątami sera camembert, orzechami włoskimi oraz Malinami w żelu Dijo.

2. Krok

Z oleju, musztardy, cukru i sosu Malinowego Dijo robimy wyśmienity winegret i polewamy sałatkę.

3. Krok

Na koniec dekorujemy ją finezyjnie sosem Balsamico Classic Dijo.
MOŻE BYĆ PODANA W TORTILLI.

Baw się z nami tortillami!
Baw się z nami owocami!
Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Waniliowy krem bawarski z polewą z owoców leśnych

Sposób na wyborny deser – idealny na przyjęcie, do kawy, na każdą okazję. Delikatnie waniliowy i orzeźwiająco owocowy.

Waniliowy krem bawarski z polewą z owoców leśnych

Sposób na wyborny deser – idealny na przyjęcie, do kawy, na każdą okazję. Delikatnie waniliowy i orzeźwiająco owocowy.

czas przygotowania:

30 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– ½ l mleka
– 1 laska wanilii (przekrojona wzdłuż)
– 4 żółtka
– 100 g cukru
– 5 g żelatyny (namoczonej uprzednio w zimnej wodzie)
– ½ l ubitej śmietany
– sos Mix jagodowy Dijo

Sos mix jagodowy

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Mleko zagotowujemy z wanilią, następnie laskę wanilii wyjmujemy, zeskrobujemy z niej ziarenka i wrzucamy je ponownie do mleka.

2. Krok

Żółtka ucieramy z cukrem na kremową masę; do masy (małymi porcjami) dodajemy gorące mleko, ciągle mieszając.

3. Krok

Otrzymany w ten sposób krem przekładamy do garnka i podgrzewamy do temperatury 85° C – aż lekko zgęstnieje.

4. Krok

Do kremu dodajemy żelatynę i schładzamy całość w zimnej kąpieli wodnej, od czasu do czasu mieszając ubijaczką do piany.

5. Krok

Schłodzony krem przekładamy do pucharów i wstawiamy do lodówki do czasu aż stężeje; przed podaniem przygotowany deser polewamy sosem Mix jagodowy Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN, taste & FUN

Mini tacos mix

Tacos mają fanów na całym świecie. A nasze tacos są wyjątkowe – możesz je zrobić samodzielnie, w domu. Smakują rewelacyjnie!

Mini tacos mix

Tacos mają fanów na całym świecie. A nasze tacos są wyjątkowe – możesz je zrobić samodzielnie, w domu. Smakują rewelacyjnie!

czas przygotowania:

30 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– 4 Mini tortille Dijo
– filet z piersi kurczaka (grillowany lub pieczony – pokrojony w kawałeczki)
– mix sałat
– pasta z suszonych pomidorów
– pomidor w plastrach
– dojrzałe awokado
– żółty ser
– mozzarella
– nachos

Tortilla mini

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

Mini tortille Dijo zawieszamy w nagrzanym piekarniku na kratce (lub ruszcie) – tak, aby placki wisiały, formując się w kształt tacos.

2. Krok

Gdy się podpieką, wyjmujemy i studzimy, a następnie napełniamy je ulubionymi składnikami (pokrojonymi wcześniej w cząstki).

3. Krok

Dla spotęgowania wrażenia chrupkości możemy dodać do środka chrupiące kukurydziane nachos.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Bezowy tort lodowy z sosem truskawkowym

Robisz przyjęcie? Ten tort będzie jego przebojem. Beza, pyszna masa lodowa i sos truskawkowy. To połączenie rozpala zmysły!

Bezowy tort lodowy z sosem truskawkowym

Robisz przyjęcie? Ten tort będzie jego przebojem. Beza, pyszna masa lodowa i sos truskawkowy. To połączenie rozpala zmysły!

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

10

Potrzebne składniki

Beza: LUB GOTOWE KRĄŻKI BEZOWE
– 140 g białek (ok. 4 białka)
– 140 g miałkiego cukru
– 140 g cukru pudru

Masa lodowa:
– 4 żółtka
– 100 g miałkiego cukru
– 100 ml mleka
– 1 laska wanilii
– 300 ml śmietany kremówki (30-36 % tłuszczu)
– sos Truskawkowy Dijo

Sos truskawkowy

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Piekarnik rozgrzewamy do 120°C (bez termoobiegu!).

2. Krok

Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.

3. Krok

Białka ubijamy na prawie sztywną pianę, a następnie dodajemy cukier (po trochę!) i kontynuujemy ubijanie – aż do całkowitego wymieszania (powinna powstać sztywna i błyszcząca masa).

4. Krok

Cukier puder przesiewamy przez sitko i powoli dodajemy do ubitych białek, delikatnie mieszamy.

5. Krok

Masę z białek rozprowadzamy na wcześniej przygotowanej blaszce (tworzymy kształt okrągłego placka).

6. Krok

Blachę wkładamy do piekarnika, zostawiając lekko uchylone drzwiczki i pieczemy przez ok. 2 godziny; wyłączamy piekarnik i tak pozostawiamy spód do całkowitego wystygnięcia.

7. Krok

Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę.

8. Krok

Wanilię rozcinamy wzdłuż i wyskrobujemy nożykiem nasionka, dodajemy do mleka i całość doprowadzamy do wrzenia.

9. Krok

Gorące mleko dodajemy powoli do żółtek, kontynuując ubijanie – aż masa zacznie gęstnieć.

10. Krok

Gorącą, puszystą masę zdejmujemy z ognia, wlewamy do miski i kontynuujemy ubijanie w zimnej kąpieli wodnej (z dodatkiem lodu) – aż do wystygnięcia.

11. Krok

Śmietanę ubijamy na prawie sztywno i delikatnie mieszamy z zimną masą jajeczną.

12. Krok

Ścianki tortownicy wykładamy papierem do pieczenia tak, aby nieco wystawał poza krawędź. Na dnie tortownicy układamy spód bezowy, na niego wlewamy masę z jajek i bitej śmietany.

13. Krok

Wstawiamy do zamrażalnika na minimum 8 godzin – najlepiej na całą noc.

14. Krok

Każdy kawałek przed podaniem polewamy sosem Truskawkowym Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Muffinki z toffi i prażonymi migdałami

Wszystkie dzieci szaleją za muffinkami. Nasze są nadziewane toffi i płatkami migdałów. Te małe babeczki tak łatwo zdobywają serca.

Muffinki z toffi i prażonymi migdałami

Wszystkie dzieci szaleją za muffinkami. Nasze są nadziewane toffi i płatkami migdałów. Te małe babeczki tak łatwo zdobywają serca.

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

4

Potrzebne składniki

– 140 g mąki
– 100 g masła
– 2 jajka
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 6 łyżek mleka
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– szczypta soli
– 2 łyżki oleju
– 9 łyżek nadzienia cukierniczego Toffi Dijo
– 12 łyżeczek nadzienia cukierniczego Toffi Dijo do dekoracji (na wierzch ciasteczek)
– płatki migdałów do dekoracji

Nadzienie cukiernicze toffi

Dekoracje cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.

2. Krok

Masło rozpuszczamy i studzimy.

3. Krok

W drugiej misce mieszamy ostudzone masło, jajka, nadzienie Toffi Dijo, mleko i olej.

4. Krok

Do mąki dodajemy mokre składniki i znowu mieszamy.

5. Krok

Formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami, nakładamy do każdej z nich ciasto, a na wierzch kładziemy po 1 łyżeczce nadzienia Toffi Dijo.

6. Krok

Całość posypujemy płatkami migdałów.

7. Krok

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 minut.

Baw się z nami nadzieniami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Maślane rogaliki o smaku czekolady

Kształtne, maślane, pełne czekolady. Pyszne! Rogaliki, które pokochają wszyscy Twoi domownicy, znajomi i przyjaciele. Do dzieła!

Maślane rogaliki o smaku czekolady

Kształtne, maślane, o smaku czekolady. Pyszne! Rogaliki, które pokochają wszyscy Twoi domownicy, znajomi i przyjaciele. Do dzieła!

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

20

Potrzebne składniki

– 1 szklanka mleka
– 100 g roztopionego i ostudzonego masła + 3 łyżki do smarowania po wierzchu
– szklanka cukru
– ½ łyżeczki soli
– 60 g świeżych drożdży
– 3 jajka
– 4½ szklanki mąki
– nadzienie cukiernicze o smaku czekolady Dijo

Nadzienie cukiernicze o smaku czekolady

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

Drożdże rozpuszczamy w mleku z dodatkiem łyżeczki cukru; tak powstały rozczyn łączymy z pozostałymi składnikami i wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2. Krok

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy na kształt kół o grubości 3-4mm; każde z kół dzielimy następnie na 8 trójkątów; na brzegu każdego z nich kładziemy łyżkę nadzienia o smaku Czekolady Dijo i zawijamy rogalik.

3. Krok

Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy do wyrośnięcia (rogaliki powinny wyraźnie podrosnąć).

4. Krok

Pieczemy 8-10 minut w 200°C; po wyjęciu jeszcze gorące smarujemy roztopionym masłem.

Baw się z nami nadzieniami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 24 sierpnia 2016