Sernik króluje na stołach. Ten zdobywa serca po pierwszym kęsie. Na czekoladowym kruchym spodzie. Polany sosem o smaku krówki…
Sernik z krówką
Sernik króluje na stołach. Ten zdobywa serca po pierwszym kęsie. Na czekoladowym kruchym spodzie. Polany sosem o smaku krówki…
czas przygotowania:
35 min.
liczba porcji:
10
Potrzebne składniki
Kruchy spód:
– 150 g herbatników
– 60 g czekolady (najlepiej wymieszanej mlecznej i karmelowej)
– 60 g masła
Masa serowa:
– 1 kg sera
– 130 g cukru pudru
– 2 łyżeczki cukru waniliowego (najlepiej domowego)
– 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej
– 4 jajka
– 100 ml śmietanki kremówki
– 100 g sosu Krówka Dijo
Polewa:
– 100 g sosu Krówka Dijo
Sos krówka
Sosy
Sposób przygotowania
1. Krok
Kruchy spód: czekoladę łamiemy na kawałki i miksujemy w malakserze na wysokich obrotach. Dodajemy pozostałe składniki i ponownie miksujemy – aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku. Przekładamy ją do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Krok
Masa serowa: do malaksera wkładamy wszystkie składniki i krótko miksujemy, aby dokładnie wymieszały się ze sobą (najlepiej, jeśli używane składniki będą w temperaturze pokojowej).
3. Krok
Sernik: pieczemy w 200°C przez 15 minut, a następnie w 160°C przez godzinę; po wyjęciu ciasta z piekarnika, zdejmujemy obręcz i studzimy je na kratce, wystudzony sernik polewamy roztopioną polewą, czyli sosem Krówka Dijo i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Baw się z nami sosami!
Zobacz inne przepisy:
Shake lodowy
Shake domowej roboty? Czemu nie! To prosty i tak uwielbiany deser. Zimne mleko, lody waniliowe, […]
Bezowy tort lodowy z sosem truskawkowym
Robisz przyjęcie? Ten tort będzie jego przebojem. Beza, pyszna masa lodowa i sos truskawkowy. To […]
Czekoladowa wiśnia
Przepis, który pokochają wszyscy – nie tylko łasuchy. Aromatyczne wiśnie z nutellą, a wszystko w […]
