Author Archives: Iffka

kids & FUN, party & FUN

Crème brûlée z sosem Karmel

Pochodzący z Francji zapiekany deser. Na bazie śmietanki i żółtek. Zwieńczony warstwą sosu karmelowego. Z dodatkiem wanilii.

Crème brûlée z sosem Karmel

Pochodzący z Francji zapiekany deser. Na bazie śmietanki i żółtek. Zwieńczony warstwą sosu karmelowego. Z dodatkiem wanilii.

czas przygotowania:

45 min.

liczba porcji:

5

Potrzebne składniki

– 400ml płynnej słodkiej śmietany 30-36%
– 100ml mleka
– 1 laska wanilii
– 4 żółtka
– 50g cukru
– sos Karmel Dijo

Sos Karmel

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Piekarnik rozgrzewamy do 150°C.

2. Krok

6-7 foremek do zapiekania wkładamy do żaroodpornego naczynia.

3. Krok

Żółtka i cukier mieszamy w misce trzepaczką (tylko mieszamy, nie ubijamy!).

4. Krok

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i za pomocą noża wyciągamy ziarenka. Ziarenka przekładamy do garnka. Dodajemy śmietanę i mleko. Całość lekko podgrzewamy. Podgrzany płyn wlewamy powoli do żółtek z cukrem i mieszamy tak długo, aż cukier się rozpuści.

5. Krok

Masę przelewamy do foremek.

6. Krok

Gorącą wodę wlewamy do żaroodpornej formy do połowy wysokości foremek.

7. Krok

Pieczemy ok. 45min., aż wierzch się zetnie (nie powinien się zarumienić!).

8. Krok

Foremki wyciągamy z wody i pozostawiamy w temperaturze pokojowej do ostygnięcia, następnie wstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godz. (najlepiej na całą noc).

9. Krok

Przed podaniem polewamy deser sosem Karmel Dijo.

Baw się z nami słodkościami!

Zobacz inne przepisy:

25 min.

2

Deser jabłkowy

Deser o zdecydowanym, orzeźwiającym smaku. Zielone jabłuszko doskonale równoważy smak bitej śmietany. Oryginalny i efektowny! […]

10 min.

1

Pikantne chipsy z tortilli

Chipsy to przekąska doskonała. A co powiecie na takie zrobione w domu? Z tortilli! No […]

20 min.

2

Pizza caprese

Oryginalna i ekspresowa pizza. Z domowym sosem pomidorowym, serem mozarella i – niespodzianka – z […]

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Panna cotta z sosem Malinowym

Słynny włoski deser na bazie słodkiej śmietanki. Podawany w efektownych pucharkach z dodatkiem sosu malinowego, kusi zmysły!

Panna cotta z sosem Malinowym

Słynny włoski deser na bazie słodkiej śmietanki. Podawany w efektownych pucharkach z dodatkiem sosu malinowego, kusi zmysły!

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

4

Potrzebne składniki

– 500ml płynnej słodkiej śmietany 30-36%
– 50g cukru
– 1 laska wanilii
– 1½ łyżeczki żelatyny (lub 2 listki żelatyny)
– sos Malinowy Dijo

Sos Malinowy

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i za pomocą noża wyciągamy ziarenka.

2. Krok

Żelatynę namaczamy w 2 łyżkach zimniej wody.

3. Krok

Śmietanę wlewamy do niedużego garnka. Dodajemy cukier i laskę wanilii z ziarenkami. Powoli doprowadzamy do zagotowania, następnie garnek ściągamy z ognia i wyciągamy laskę wanilii.

4. Krok

Gorącą śmietanę mieszamy dokładnie z żelatyną.

5. Krok

Przygotowujemy szklane kieliszki do Martini i do nich rozlewamy deser. Czekamy aż ostygnie, następnie wstawiamy do lodówki na parę godzin (najlepiej na noc). Przed podaniem polewamy deser sosem Malinowym Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Deser Krówka DIJO

Smaku krówki nie da się porównać z żadnym innym. Tak jak naszego deseru. Twoje dziecko go pokocha. Inni domownicy także.

Deser Krówka Dijo

Smaku krówki nie da się porównać z żadnym innym. Tak jak naszego deseru. Twoje dziecko go pokocha. Inni domownicy także.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

4

Potrzebne składniki

– ulubione kruche ciasteczka (maślane, owsiane, herbatniki, itp.)
– jogurt naturalny (może być także wersja light
– sos Krówka Dijo
– ulubiona Posypka Dijo

Sos krówka

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Przygotowujemy szeroką szklankę i kruszymy do niej kilka ciastek (na dość spore kawałki).

2. Krok

Na ciastka nakładamy warstwę jogurtu naturalnego (tyle, żeby ciastka i jogurt zajmowały około ¾ objętości szklanki).

3. Krok

Polewamy obficie sosem Krówka Dijo (warstwa około 1 cm), w sos wtykamy na sztorc jeszcze jedno całe ciasteczko (zanurzając je do połowy).

4. Krok

Całość ozdabiamy dowolna Posypką Dijo (deser można dodatkowo posypać posiekanymi prażonymi orzechami).

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

CZEKO-flirt deser light

Prosty, lecz niezwykle pyszny i lubiany deser. Dzięki mięcie – o wyrafinowanym smaku. Gotowy w kilka sekund. I o to chodzi!

CZEKO-flirt deser light

Prosty, lecz niezwykle pyszny i lubiany deser. Dzięki mięcie – o wyrafinowanym smaku. Gotowy w kilka sekund. I o to chodzi!

czas przygotowania:

10 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– jogurt naturalny w wersji light
– sos Czekoladowy Dijo
– listek mięty (opcjonalnie)

Sos Czekoladowy

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Do szerokiej szklanki nakładamy jogurt (do ¾ wysokości).

2. Krok

Na nim umieszczamy warstwę sosu Czekoladowego Dijo (grubości około 1 cm).

3. Krok

Całość możemy przystroić listkiem mięty.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

Deser śniadaniowy Owocowy Poranek

Przepis na doskonałe śniadanie. Z ulubionym chrupkami, owocami i ukochanym jogurtem. No i z bitą śmietana, jeśli tak lubisz.

Deser śniadaniowy Owocowy Poranek

Przepis na doskonałe śniadanie. Z ulubionym chrupkami, owocami i ukochanym jogurtem. No i z bitą śmietana, jeśli tak lubisz.

czas przygotowania:

20 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– ulubione płatki śniadaniowe (kukurydziane, kokosowe, granola)
– jogurt naturalny(może być także w wersji light)
– Wiśnie w żelu Dijo lub Truskawki w żelu Dijo
– bita śmietana w sprayu (opcjonalnie)

Owoce w żelu wiśnie

Wyroby cukiernicze

Owoce w żelu truskawki

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

Przygotowujemy dość szerokie szklanki (lub pucharki) i wsypujemy do nich warstwę ulubionych płatków śniadaniowych.

2. Krok

Na płatki nakładamy dość grubą warstwę jogurtu naturalnego, a następnie porcję wybranych owoców w żelu Dijo.

3. Krok

Deser ozdabiamy łyżką jogurtu lub bitą śmietaną i listkiem mięty.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Deser Lody WaniLOVE

Nie ma to jak lody z wybornym sosem. A który jest lepszy niż czekoladowy? Chwila przyjemności, na którą tak łatwo zasłużyć…

Deser Lody WaniLOVE

Nie ma to jak lody z wybornym sosem. A który jest lepszy niż czekoladowy? Chwila przyjemności, na którą tak łatwo zasłużyć…

czas przygotowania:

10 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– lody waniliowe 2
– sos Czekoladowy Dijo

Sos Czekoladowy

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

W pucharkach układamy gałki lodów waniliowych.

2. Krok

Polewamy je sosem Czekoladowym Dijo – ilość wedle uznania.

3. Krok

Zamiast sosu (lub oprócz niego) deser można posypać po wierzchu ulubioną Posypką Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Deser Wiśniowy Sad

Jak zrobić pyszny deser w minutę? Warto sprawdzić naszą recepturę. Idealny na śniadanie. Idealny jako nagroda po ciężkim dniu.

Deser Wiśniowy Sad

Jak zrobić pyszny deser w minutę? Warto sprawdzić naszą recepturę. Idealny na śniadanie. Idealny jako nagroda po ciężkim dniu.

czas przygotowania:

20 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– jogurt naturalny (może być także w wersji light)
– Wiśnie w żelu Dijo
– listek mięty (opcjonalnie)

Wiśnie w żelu

Wyroby cukiernicze

Sposób przygotowania

1. Krok

Do szerokich szklanek (lub pucharków) nakładamy warstwę jogurtu, przekładamy ją warstwą Wiśni w żelu Dijo.

2. Krok

Na wierzch dajemy jeszcze jedną warstwę jogurtu, a na samą górę kilka wiśni.

3. Krok

Deser możemy ozdobić listkiem mięty.

Baw się z nami owocami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

kids & FUN, party & FUN

Deser jabłkowy

Deser o zdecydowanym, orzeźwiającym smaku. Zielone jabłuszko doskonale równoważy smak bitej śmietany. Oryginalny i efektowny!

Deser jabłkowy

Deser o zdecydowanym, orzeźwiającym smaku. Zielone jabłuszko doskonale równoważy smak bitej śmietany. Oryginalny i efektowny!

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

2

Potrzebne składniki

– kwaśne jabłko z zieloną skórką
– śmietanka kremówka
– cukier puder
– sos Zielone jabłuszko Dijo

Sos Zielone jabłuszko

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę.

2. Krok

Umyte jabłko kroimy w kosteczkę (można je wcześniej obrać ze skórki).

3. Krok

W pucharkach układamy kolejne warstwy: kostki jabłek, sos Zielone jabłuszko Dijo, bita śmietana, sos Zielone jabłuszko Dijo.

Baw się z nami sosami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

Tiramisu à la Dijo

Jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Dla kawoszy, ale nie tylko dla nich. Wygląda i smakuje naprawdę wyśmienicie.

Tiramisu à la Dijo

Jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Dla kawoszy, ale nie tylko dla nich. Wygląda i smakuje naprawdę wyśmienicie.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

8

Potrzebne składniki

– biszkopty
– 50 ml likieru amaretto
– serek mascarpone 500 g
– 2 żółtka
– śmietanka 30%
– kawa (wywar)
– sos Tiramisu Dijo
– Płatki kakaowe Dijo

Sos Tiramisu

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Wywar z kawy mieszamy z amaretto, a śmietankę ubijamy na gęstą masę.

2. Krok

Serek mascarpone ubijamy z żółtkami na jednolitą gładka masę i łączymy z bitą śmietaną.

3. Krok

W salaterkach układamy biszkopty uprzednio namoczone w wywarze kawowym z amaretto.

4. Krok

Na biszkoptach układamy masę z serka, żółtek i bitej śmietany – polewamy sosem Tiramisu Dijo.

5. Krok

Czynności powtarzamy kilka razy; liczba warstw zależy od wysokości salaterki.

6. Krok

Szczyt deseru ma stanowić masa serowo-śmietanowa udekorowana Płatkami kakaowymi Dijo.

Baw się z nami słodkościami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 26 sierpnia 2016

Burrito z pikantnym farszem

Konkretny posiłek. Sycący i wyśmienity. Idealny na obiad lub na kolację. Pikantny mięsny farsz, do tego ryż, nachos i sos majonezowy.

Burrito z pikantnym farszem

Konkretny posiłek. Sycący i wyśmienity. Idealny na obiad lub na kolację. Pikantny mięsny farsz, do tego ryż, nachos i sos majonezowy.

czas przygotowania:

25 min.

liczba porcji:

1

Potrzebne składniki

– 1 tortilla Pszenna Dijo
– farsz mięsny (mielone mięso, kukurydza, papryka i czerwona fasola)
– ryż
– nachos
– sos majonezowy

Tortilla Pszenna

Pieczywo płaskie

Sposób przygotowania

1. Krok

Podsmażamy mielone mięso i łączymy je z kukurydzą, papryką oraz czerwoną fasolą; tak przygotowany farsz mięsny doprawiamy, żeby był dość pikantny.

2. Krok

Tortillę Pszenną Dijo podgrzewamy i smarujemy sosem majonezowym.

3. Krok

Następnie nakładamy wszystkie składniki – łącznie z nachos dla spotęgowania chrupkości dania – i zwijamy.

Baw się z nami tortillami!

Zobacz inne przepisy:

Posted by Iffka on 25 sierpnia 2016