Waniliowe parfait z sosem biała czekolada

Mrożony deser na bazie śmietany, cukru, jajek i wanilii. Podawany z sosem z białej czekolady. Smakuje i wygląda perfekcyjnie.

Wszystkie

Waniliowe parfait z sosem Biała czekolada

Mrożony deser na bazie śmietany, cukru, jajek i wanilii. Podawany z sosem z białej czekolady. Smakuje i wygląda perfekcyjnie.

czas przygotowania:

35 min.

liczba porcji:

Potrzebne składniki

– 3 jajka
– 1 laska wanilii
– 75 g cukru pudru
– 250 ml śmietany
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– sos Biała czekolada Dijo

Sos biała czekolada

Sosy

Sposób przygotowania

1. Krok

Oddzielamy żółtka od białek.

2. Krok

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyjmujemy z niej ziarna; dodajemy do żółtek razem z cukrem pudrem i ucieramy aż masa będzie puszysta.

3. Krok

W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno, a następnie przekładamy ją do masy żółtkowej; do białek dodajemy 1 łyżeczkę soku z cytryny i ubijamy je na pianę.

4. Krok

Pianę dodajemy do masy i całość delikatnie mieszamy.

5. Krok

Podłużną foremkę wykładamy folią plastikową, masę przekładamy do formy i równomiernie ją rozprowadzamy.

6. Krok

Folię zawijamy – tak, by zakryć całą powierzchnię masy i odstawiamy do zamrażarki na co najmniej 6 godzin.

7. Krok

Na 10 minut przed podaniem wyjmujemy parfait z zamrażarki, odwijamy z folii i delikatnie usuwamy z formy; nożem zamoczonym w gorącej wodzie kroimy deser w plastry i podajemy z dodatkiem owoców oraz sosem Biała czekolada Dijo.

Baw się z nami sosami!